Hogyan kóstoljuk jól a fehér teát?

1. Szín megtekintése: Minél gyengédebbek és teltebbek a friss levelekfehér tea, minél erősebb a fehérítés mértéke, minél aranyosabb a szárított tea, annál minőségibb és nemesebb.
2. Az illat illata: A gyengéd illat a Dashanwu egyik jellemzőjefehér tea. Legyen szó száraz teáról vagy tealevesről a főzés után, minél erősebb a gyengéd illat, annál tartósabb és annál jobb a minőség.
3. Értékeld a csodákat: forrásban lévő, körülbelül 95 Celsius fokos vízzel főzd le, ne fedd le. Három perc múlva figyelje meg, ahogy a fehér tea megnyúlik, visszaáll jádefehérre, a levelek vékonyak és átlátszóak, az erek smaragdzöldek, a levelek alja teljes és egyenletes, virágossá válik, a leves színe pedig élénkzöld. Ebben az időben, az egyedi jellemzőifehér teaeléri a legtökéletesebb állapotot.
4. Kóstolja meg a teát: Ha a tealeves már elég hűvös ahhoz, hogy elfogyassza, kóstolja meg alaposan, az íze friss, az ajkak és a fogak illatosak.

5. Adjunk hozzá vizet: Amikor a tealeves eléri a teáscsésze egyharmadát, adjunk hozzá forrásban lévő vizet, és itassuk meg újra. Általában célszerű háromszor főzni.